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Lasanha de batata doce com frango

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Ingredientes

500g de Batata doce
500g de Peito de frango Cozido e desfiado
100g de Mussarela de búfala ou Mussarela light
200g de Queijo cottage ou Ricota
1 sachê de Molho de tomate
1 Cebola
3 Dente de alho
1 colher de sopa de Óleo de coco
Salsa a gosto
Cebolinha a gosto
Sal rosa a gosto
1 folha de Papel alumínio

Lasanha de batata doce com frango

Características:
  • Gluten Free
Cozinha:
  • 1 hora e meia
  • Médio

Direções

Quem não gosta de lasanha né? O problema é que a lasanha tradicional não é amiga da nossa querida dieta. Sabendo disso, trouxe para vocês uma alternativa saudável para o consumo da lasanha o melhor: sem culpa!

E além dessa receita ser fitness, a lasanha é feita de batata doce e peito de frango, ingredientes tradicionais em nossas dietas.

Passos

1
Feito

Descasque

Descasque as batatas doces com uma faca ou um descascador


2
Feito

Corte

Com uma faca bem afiada ou um cortador, corte a batata doce em tiras finas

3
Feito

Pique

Pique os tomates e a cebola

4
Feito

Misture

Misture o queijo cottage com a clara de ovo e separe

5
Feito

Doure

Doure o alho e a cebola no óleo de coco

6
Feito

Acrescente

Acrescente o molho de tomate, as ervas, os tomates e o sal e deixe cozinhar por uns 5 minutos

7
Feito

Monte a lasanha

Monte a lasanha em camadas em uma forma. Primeiramente coloque um pouco de molho para não grudar, em seguida acrescente as fatias de batata doce cruas, o peito de frango desfiado, o queijo cottage e molho. Repita até completar as camadas

8
Feito

Cubra

Em seguida, cubra com papel alumínio

9
Feito
40 minutos

Leve ao forno

Leve ao fogo por aproximadamente 40 minutos

10
Feito

Retire do forno

Retire do forno, remova o papel alumínio e cubra com mussarela⠀

11
Feito
15 minutos

Volte ao forno

Volte ao fogo por mais 15 minutos (sem papel alumínio) até que o queijo derreta ⠀

Larissa Rezende

Futura engenheira de alimentos e foodlover Este é o meu blog com muitas receitas saudáveis =)

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