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Bolo com cobertura de chocolate sem gluten e sem lactose

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Ingredientes

2 Ovos
1 Clara
1 e 1/2 xícara de Farinha de linhaça
1/2 xícara de Açúcar mascavo ou Açúcar demerara
200ml de Leite sem lactose
1/2 xícara + 1 colher de sopa de Óleo de coco
1 colher de sopa de Geleia de morango diet
7 Morangos
1 colher de sopa de Fermento
4 colheres de sopa de Cacau em pó
a gosto Adoçante culinário

Bolo com cobertura de chocolate sem gluten e sem lactose

Características:
  • Gluten Free
Cozinha:
  • 1 hora
  • Médio

Direções

Esse bolo além de ser um ótimo aliado na dieta, ele é ótimo para os que são intolerantes a lactose e/ou celíacos por não conter gluten nem lactose <3

Passos

1
Feito

Faça a massa

Bata os ovos, a clara, a farinha, o açúcar, o leite, 1/2 xícara de óleo de coco, a geleia, os morangos e o fermento no liquidificador até formar uma massa homogênea

2
Feito
40 minutos

Leve a massa ao forno

Despeje a massa já batida em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno médio, pre aquecido, por 40 minutos

3
Feito
10 minutos

Faça a calda

Misture o cacau, 1 colher de sopa de óleo de coco e adoçante a gosto com 200-300ml de água e leve ao fogo baixo, sempre misturando, por mais ou menos 10 minutos⠀
Finalize jogando a calda em cima do bolo

Larissa Rezende

Futura engenheira de alimentos e foodlover Este é o meu blog com muitas receitas saudáveis =)

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